Matjes-Tartar (so haben wir ihn/es auf Büsum kennen gelernt)

einfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rindertartar150 gr
frische Matjesfilets150 gr
Eigelb2 Stück
Zitronensaft1 EL
Zwiebel1 Stück
Essiggurke1 Stück
Kapern1 EL
Petersilie, Salz, weißer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Tatar in eine Schüssel geben. Die Matjesfilets in feine Würfel schneiden und dazugeben. Die Eigelbe, Zitronensaft, in Würfel geschnittene Zwiebel, Gurkenwürfel, Kapern und die gewaschene und fein gehackte Petersilie zugeben, durchmissen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

    2. Mit Weißbrot oder Kräuter-Bratkartoffeln servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von rowiwo
    vom
    Profilbild von rowiwo

Kommentare zu „Matjes-Tartar (so haben wir ihn/es auf Büsum kennen gelernt)“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Matjes-Tartar (so haben wir ihn/es auf Büsum kennen gelernt)