Leberkäse Senf-Fondue
20 Minleicht
Weitere Rezepte
Fleisch : -Schweinefilet mit Sahnesauce-
Hähnchenfilet im Speckmantel mit Champignon-Sahnesauce
Osso Bucco
Fondue: Provencalisches Fleischfondue
Suppen : Ahab's feine Senfsuppe mit Langostinoseinlage
Köttbullar mit Senf-Honigsauce, Stampfkartoffeln und Preiselbeeren
Schweinemedaillons mit Senf
Lachsfilets in Orangen-Weißwein-Sauce
Schmorgurken-Lachs-Pfanne
Makrele au Vin
Geschnetzeltes mit Kapern & Djonsenf- rahmiges Lachsragout
- Filet de boeuf Stroganoff
- Kalbsfilet in Käsesauce
- Lachsfilet in fruchtig-würziger Sauce
- Lachsfilet in Senfsoße
- Rivvelländer
- Lachsfilet in Orangen - Weißwein - Sauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Leberkäse im Stück | 500 g |
| Frühstücksspeck in Scheiben | 150 g |
| Senf mittelscharf | 200 g |
| Sahne | 250 ml |
| Fleischbrühe | ½ l |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)238 (57)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)238 (57)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett5,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Leberkäs in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen
2.Den Speck in der Pfanne knusprig braten, herausnehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
3.Den Senf und die Sahne zum Fett geben und erhitzen, mit der Brühe aufgießen und mit Zucker abschmecken.
4.Alles in einen Fonduetopf umfüllen und auf den Rechaud köcheln lassen.
5.Den Leberkäs und den Speck einzeln auf Fonduegabeln spießen und in der Sauce erhitzen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****5
vom
Kommentare zu „Leberkäse Senf-Fondue“