Reisfleisch

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Salami in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne kurz anbraten.

  2.Reis hinzufügen und kurz mitbraten.

  3.Dann das Ganze mit Wasser ablöschen (Achtung nicht zuviel, sonst wird der Reis nachher "matschig", lieber später nochmals nachgießen), Tomatenmarkt, Pfeffer, Salz und evtl. Curry hinzufügen, kurz umrühren und dann leicht vor sich hinköcheln lassen, bis der Reis das Wasser aufgesogen hat. Der Reis sollte bißfest sein...

  4.Kurz vor Schluss die kleingeschnittenen Karotten und die Erbsen hinzufügen.

  5.Dazu nen knackfrischen Salat... Das schmeckt uns daheim immer sehr sehr lecker....

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  Rezept von lenilotta
  vom 14.05.2009