Champagner - Gelee mit Beerenobst

Zubereitung

• 1.Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vom Champagner 100 ml abnehmen, in einem Topf erwärmen und unter Rühren den Zucker darin auflösen.

  2.Gelatine ausdrücken und in der warmen Flüssigkeit auflösen. Nun den Zitronensaft, dann den restl. Champagner untermischen.

  3.Himbeeren und Johannisbeeren in 4 Gläsern verteilen und mit der Flüssigkeit bis 1 cm unter den Glasrand auffüllen. Zugedeckt im Kühlschrank min. 3 Std. erstarren lassen.

  4.Mit einem Minzblatt verzieren und geschlagene Sahne dazu reichen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Backfee1961
  vom 12.05.2009