Kaiserbraten

1 Std 30 Mineinfach
Kaiserbraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kasseler500 g
Zwiebeln2
Schinkenspeck250 g
Sahne200 ml
Schmand200 ml
Crème fraîche200 ml
Gouda gerieben100 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.Kasseler in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen, abkühlen lassen, in Streifen schneiden und in eine Auflaufform geben, Zwiebeln schälen und würfeln, Schinkenspeck würfeln, beides in einer Pfanne kurz anbraten und über dem Kasseler verteilen

    2.Sahne, Schmand und Creme fraiche verrühren, über das Kasseler gießen, mit Käse bestreuen und im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen, mit Bratkartoffeln und frischem Salat servieren

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    Rezept von quasselheinz
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