Überbackener Gyros

Zubereitung

• 1.Den Gyros in dem Öl anbraten. Herrausnehmen und in eine Auflaufform geben. Paprika putzen, Zwiebel schälen. Beides klein schneiden und in der gleichen Pfanne andünsten, die halbierten oder in Scheiben geschnittenen Pilze zufügen. Creme Fraiche und Sahne dazu giessen und einmal gut durchrühren. Kurz köcheln lassen, so ca. 5-10 Minuten. Abschmecken und über das Fleisch giessen. Am Ende noch den geriebenen Käse darüber streuen und ab in den vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 20-25 Minuten überbacken. Bis der Käse anfängt braun zu werden. Dazu schmecken Spätzle, Reis oder Bratkartoffeln.

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  Rezept von marzisz1962
  vom 15.01.2011