Pad Kapao Gai Gnuang
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenfleisch aus der Oberkeule | 750 Gramm |
| Chili rot frisch | 5 Stk. |
| Knoblauch frisch | 3 Stk. |
| Lange Thaibohnen oder Prinzessbohnen | 200 gr. |
| Thai- Basilikum | 1 Bund |
| Lauchzwiebel frisch | 3 Stk. |
| Paprikaschote rot | 1 Stk. |
| Superior light soysauce | 4 EL |
| Tomatenmark | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)194 (46)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett1,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Das Fleisch in 1 x 3 cm feine Streifen schneiden und mit dem Tomatenmark und dem fein gewürfelten Knoblauch scharf anbraten. Die fein gewürfelte Paprika und die in 2 cm lange Stücke geschnittenen Bohnen, die gespaltenen ebenfalls 2 cm langen Lauchzwiebeln dazugeben und rührend 5 min weiterbraten dann die Sojasoße und den gehackten Basilikum unterheben und sofort servieren.
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vom
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