Grüner Alexander

Zubereitung

• 1. 1.Birnensaft aus der Dose auffangen mit Wasser auf 3/4 l Flüssigkeit verlängern. mit Zitronensaft und creme de menthe abschmecken.Birnenhälften einlegen und 24 Std.darin marinieren.

  2. 2.Birnenhälften auf einer Platte hübsch anrichten(sie sehen wirklich toll grün aus),mit etwas Saft beträufeln.Die restliche Flüssigkeit kann für weitere Desserts aufbewahrt werden.Sahne steif schlagen und 1 EL Kokosflocken vorsichtig unterrühren.

  3. 3.Jede Birnenhälfte mit einem Sahnehäubchen besetzen und mit den restlichen Kokosflocken bestreuen.Sehr gut gekühlt servieren.GUTEN APPETIT

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  Rezept von N****9
  vom 08.05.2009