Name: Gnocci-Auflauf
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Brokkoliröschen; 400 Gramm Gnocchi; 2 Stück Paprikaschote rot; 40 Gramm Kräuterbutter; 40 Gramm Mehl; 250 ml Milch; 2 EL Sahne; 100 Gramm Emmentaler geraspelt; Salz, Pfeffer

Gnocci-Auflauf

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Brokkoliröschen	500 Gramm
Gnocchi	400 Gramm
Paprikaschote rot	2 Stück
Kräuterbutter	40 Gramm
Mehl	40 Gramm
Milch	250 ml
Sahne	2 EL
Emmentaler geraspelt	100 Gramm
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Backofen auf 180° vorheizen Gnocchi ca. 4 Minuten kochen, den Broccoli bissfest kochen, Paprika waschen und in Streifen schneiden. Kräuterbutter in einem Topf mit Mehl aufschäumen lassen und mit Milch und Sahne abgießen und kurz köcheln lassen. Käse dazu und mit Gewürze abschmecken. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben und wer es ganz käsig mag ;-) gibt noch viel Käse oben drauf und ca. 20 Minuten überbacken.
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Rezept von Schokotraum27
vom 07.05.2009

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