Name: Verschärfte Cranberry-Soße mit Gnocchis
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote, rot; 5 EL Olivenöl; 372 ml Passierte Tomaten; 2 EL rotes Johanisbeergelee; 75 Gramm getrocknete Cranberrys; 30 Gramm Walnüsse; 2 Rosmarinzweige; Salz, Pfeffer; 500 Gramm Gnocchi aus dem Kühlregal

Verschärfte Cranberry-Soße mit Gnocchis

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Chilischote, rot	1
Olivenöl	5 EL
Passierte Tomaten	372 ml
rotes Johanisbeergelee	2 EL
getrocknete Cranberrys	75 Gramm
Walnüsse	30 Gramm
Rosmarinzweige	2
Salz, Pfeffer	etwas
Gnocchi aus dem Kühlregal	500 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Chilischote längs aufschneiden, putzen und Kerne entfernen. Dann die Schoten abspülen, trocknen und hacken.
2.1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote zugeben und darin andünsten. Passierte Tomaten, Gelee und Cranberrys zufügen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
3.Walnüsse grob hacken, 4 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Gnocchies darin goldgelb braten. Dabei zum Schluss die Walnüsse und Rosmarin dazugeben und salzen. Gnocchis in der Cranberrysoße anrichten.
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Rezept von rattenfloh
vom 06.05.2009

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