Name: Joghurt - selbst gemacht
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 l H-Milch 3,5%; ¼ l Sahne; 150 g Naturjoghurt 3,5%

Joghurt - selbst gemacht

leicht

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Zutaten für 8 Personen


H-Milch 3,5%	2 l
Sahne	¼ l
Naturjoghurt 3,5%	150 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.In einem Topf die Milch aufkochen lassen, wenn sie hochsteigt, die Sahne einrühren. Alles ca. 30 Minuten abkühlen lassen (ca. 30Grad). Den Joghurt langsam und löffelweise vorsichtig einrühren. Topf fest zudecken und in Handtüchern gewickelt über Nacht (mind. 8 Std.) ruhen lassen. Dann im Kühlschrank aufbewahren.
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Rezept von kuechenschelle
vom 06.05.2009

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