Mein persönlcihes Liebes- Mousse

Zubereitung

• 1. Gelantine in kaltem Wasser einweichen. Tee in einem kleinen Topf mit 75 ml sprudeln kochendem Wasser aufgießen, 8 Minuten ziehen lassen, dann den Teebeutel oder losen Tee entfernt. Gelantine mit den Händen ausdrücken und im warmen Tee auflösen.Likör unterrühren. Teemischung lauwarm abkühlen lassen. Joghurt, Quark, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.

  2. Teemischung unterrühren. Sahne steif schlagen. Sobald die Joghurtcreme anfängt dicklich zu werden, die Sahne dazugeben. Aber vorsichtig !!!!!! Die Mousse in 2 Dessertschälchen füllen, im Kühlschrank mindestens 3 Stunden fest werden lassen. Kirschen auf die Masse geben.

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  Rezept von x****x
  vom 05.05.2009