Kirschherz

Zubereitung

• 1. Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Die Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. 300ml des Saftes abmessen und erwärmen. Ausgedrückte Gelatine darin auflösen, Zucker, zimt und Kirschwasser hinzufügen und alles miteinander verrühren. Kirschen dazugeben und in ein leicht geöltes und kalt ausgespültes Herz(silikon) füllen.

  2. Erstarren lasssen und anschließend stürzen. Mit Vanillesauce oder geschlagener Sahne servieren.

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  Rezept von p****6
  vom 04.05.2009