Pasta di Parma

Zubereitung

• 1.Nudeln kochen. Und nebenbei:

  2.Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und mit der gepressten Knoblauchzehe, in Öl, abraten.Mit Gemüsebrühe ablöschen und ca. 5 Minuten garen. Cocktailtomaten vierteln und Parmaschinken in Streifen schneiden. Beides mit den Spaghetti und dem Basilikum unter das Zwiebelgemüse heben, etwa drei Minuten garen. Mit Slaz und Pfeffer abschmecken. Mit Parmesan und ein paar Blättchen Bas

  3.Basilikum garniert, servieren.

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  Rezept von T****t
  vom 03.05.2009