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Hoppelpoppel

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne, süß1 l
Milch2 EL
Eigelb4
Arrak oder Rum250 ml
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Sahne zum Kochen bringen und dann vom Herd nehmen.

    2.Die Milch mit dem Eigelb verrühren und unter stetigem Rühren langsam in die heiße Sahne geben.

    3.Danach den Arrak oder Rum hinzugeben und mit Zucker abschmecken.

    4.Kalter Hoppelpoppel: Eigelb, Muskat und Sahne verrühren und dann Arrak oder Rum hinzugeben. Mit Zucker abschmecken.

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    Rezept von wanda_wattwurm
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