Trauben in Armagnac

20 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser 0,25 Liter
Zucker 100 g
grüne Weintrauben 1 kg
Armagnac 0,75 Liter

Zubereitung

1.Das Wasser mit dem Zucker 10 Minuten kochen lassen. Die Trauben waschen und entstielen. Die Beeren mit einem Zahnstocher mehrmals einstechhen. Den Zuckersirup abkühlen lassen, auf die Trauben gießen und über Nacht stehen lassen. Abtropfen, in ein Glas füllen und den Armagnac darübergießen. das Glas gut verschließen und kühlstellen.

2.Trauben in Armagnac sind etwa 4 Wochen im Kühlschrank haltbar, schmecvken gut zu Eis oder als Nascherei zwischendurch. Allerdings haben sie es in sich, was den Alkohol betrifft: Hier ist Vorsicht geboten!

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