Zucchinistrudel
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Zucchinistrudel 
Weitere Rezepte
Kritharaki
Gefüllte Lachs-Zucchini
Pikanter Blätterteig-Strudel mit Zucchini und Schinken; auch als Vorspeise geeignet
Zucchini-Nudeln mit Pfifferling-Sauce
Zucchini - Bandnudel - Auflauf
Schinken-Käse-Nudeln
Bandnudeln mit Zucchini-Gorgonzola-Sauce
Zucchini-Lachs-Röllchen
Pikanter Strudel
Pfannkuchen: Couscouspfannkuchen mit Zucchinifüllung
Paprikasoße mit Gemüsenudeln
Zucchini - Schinken Soße
SPINATSTRUDEL MIT SCHAFKÄSE
Hack-Gemüse-Pfanne
Nudeln mit Zucchini und Speck
Nudelgerichte: Tagliatelle mit Gorgonzola
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 1 grosse |
| Zwiebel | 1 |
| Gekochter Schinken | 200 Gramm |
| Käse gerieben | 200 Gramm |
| Ei | 1 |
| Blätterteig | 1 Pck. |
| Salz, Pfeffer, Brühe, Kräutersalz | etwas |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Knoblauch und Kräuter, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)876 (209)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)876 (209)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett6,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zucchini schälen, kleinwürfelig schneiden, Zwiebel hacken und in der Pfanne anschwitzen. Zucchini dazu und mit den Gewürzen abschmecken.Schinken in Würfel schneiden und dazugeben. Alles gut durchbraten und dann erkalten lassen. Ei und Käse einrühren. Blätterteig ausrollen. Fülle auftragen und rollen. Strudel mit einem Ei (nach Belieben) bestreichen. Mann kann auch etwas Käse weg legen und diesen dann über den Strudel streuen, je nach Belieben. Strudel auf mittlerer Schiene backen bei 170^C, Umluft, ca. 35min. Dazu mach ich aus der sauren Sahne eine Knoblauchcreme dazu. Saure Sahne mit etwas Milch oder Sahne verrühren dann Knoblauch und Kräuter dazu mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Baumstumpfine
vom
Kommentare zu „Zucchinistrudel“