MEINE MIESMUSCHELN MIT INGWER UND ORANGEN
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Miesmuscheln frisch gut gewaschen und geputzt | 1 kg |
| Orange den saft und zeste separat geben | 2 Stück |
| Ingwer gehackt | 2 Esslöffel |
| WEISSWEIN | 1 Tasse |
| Petersilie gehackt | 2 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle | 2 Messerspitze |
| Oel | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)275 (66)
Eiweiß7,2 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. in einen topf mit oel die sauberen und getrockneten miesmuscheln mit den weisswein und den orangensaft auf heisser flamme kochen bis sie sich oeffnen.herausnehmen und di haelfte von schale entfernen,den rest auf teller legen.in den topf mit der fluessigkeit die orangenzeste und ingwer .petersilie einlegen und aufkochen lassen.ueber die mu,giessen
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vom
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