Christa`s bunter Paprikasalat
31 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Gemüsepaprika grün | 2 Stk. |
| Gemüsepaprika rot | 2 Stk. |
| Gemüsepaprika gelb | 1 Stk. |
| Tomaten | 3 Stk. |
| Ananas Konserve abgetropft | 3 EL |
| Mandarine Konserve abgetropft | 3 EL |
| Eier hartgekocht | 4 Stk. |
| Oliven schwarz | 10 |
| # Marinade # | etwas |
| Essig | 4 EL |
| Öl | 6 EL |
| Senf | 1 TL |
| Sojasoße | 1 TL |
| Ingwer Gewürz | 1 Pr |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)274 (65)
Eiweiß2,6 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
31 Min
31 Min
1. Salat: Paprika säubern und in Würfel schneiden, Eier würfeln. Tomaten enthäuten und würfeln. Oliven entkernen und halbieren und alles zusammen mit den restlichen Zutaten für den Salat in eine Schüssel geben.
2. Marinade: Die Zutaten für die Marinade in ein geeignetes Gefäß geben und mit dem Mixer gut verquirlen, mit den Gewürzen abschmecken, über den Salat geben und gut unterrühren. Schüssel verschließen und ca. 1/2 bis 1 Stunde stehen lassen, dann servieren. Guten Appetit.
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vom
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