Hackbällchen auf Kartoffeln vom Blech

1 Std 20 Mineinfach
Hackbällchen auf Kartoffeln vom Blech - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackfleisch500 kg
Ei1
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Gewürze nach Belieben etwas
evtl. Semmelbrösel zum Binden etwas
Kartoffeln6
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchgewürz, Petersilie etwas
etwas Öl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Hackfleisch mit Ei und Gewürzen vermengen, mit Semmelbrösel vermengen bis sich schöne Bällchen formen lassen, Teig 30 MIn. im Kühlschrank ziehen lassen

    2. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden

    3. Kartoffeln mit Gewürzen vermengen und auf ein mit Öl gefettetes Backblech verteilen

    4. Hackbällchen formen und auf den Kartoffeln verteilen

    5. Bei 200° ca. 45-55 Min. backen. Je nach Größe der Hackbällchen beobachten und vorher eins öffnen ob gar!

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