Mann war das gut !

Rezept: Mann war das gut !
Syrische Hackbällchen mit Sesam, dazu ein Kartoffelsalat Extraklasse.
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Syrische Hackbällchen mit Sesam, dazu ein Kartoffelsalat Extraklasse.
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Zutaten für
2
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ZUTATEN
6 Stk.
Kartoffeln festkochend
2 Tasse
Wasser
Original gehört sie rein !
1 Bund
Minze frisch
Original Zutat !
1 Bund
Petersilie fein geschnitten
Meine Version !
1 Bund
Lauchzwiebel frisch
Marinieren in :
1 Stk.
Saft von Zitrone
1 TL
Zucker
1 TL
Salz grob
2 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
100 ml
Rapsöl
1 Teelöffel
Senf mittelscharf
Hackbällchen :
300 g
Hackfleisch gemischt
1 Stk.
Zwiebel gehackt
1 Stk.
Knoblauchzehen gehackt
1 Stk.
Ei
4 Esslöffel
Semmelbrösel
1 Teelöffel
Salz grob
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz
1 Teelöffel
Paprikapulver edelsüß
1 Messerspitze
Zimt gemahlen
1 Teelöffel
Kümmel
1 Teelöffel
Curry
rollen in :
100 g
Sesam
1 Prise
Muskatnuss frisch gerieben
rausbraten :
2 Esslöffel
Butterschmalz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.02.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1247 (298)
Eiweiß
9,2 g
Kohlenhydrate
11,6 g
Fett
24,2 g
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ZUBEREITUNG
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Salat :
1
Kartoffeln waschen, mit Wasser und einem Schuss Öl zum kochen bringen und ca.20-25 garen.
2
Kartoffeln abgießen, abschrecken, pellen und in dickere Scheiben schneiden.
3
Zitronensaft, Zucker, Salz,Senf und Pfeffer mit dem Rapsöl aufschlagen und mit den Lauchzwiebeln unter die Kartoffeln heben.
Hackbällcher :
4
Zwiebel und Knoblauch schälen klein würfeln unter das Hack geben.
5
Mit Ei und Gewürzen + Paniermehl verkneten.
6
16 Walnussgroße Bällchen formen, in Sesam rollen.
7
In Butterschmalz langsam anbraten, bei schwacher Temperatur. Wenden nicht vergessen. ca. 10 - 20 Min.
8
Kartoffeln und Hackbällchen auf einem Teller anrichten. Nun nur noch genießen !!!
9
Bei uns wird das Essen nun eingeführt, wir waren so begeistert.

KOMMENTARE
Mann war das gut !

Benutzerbild von m11topf
   m11topf
Find ich gut....die Klopse sind schön. Das ist ja schon Sommerküche!! Klasse, das nehme ich mit. LG Michi
Benutzerbild von m11topf
   m11topf
Find ich gut....die Klopse sind schön. Das ist ja schon Sommerküche!! Klasse, das nehme ich mit. LG Michi
Benutzerbild von m11topf
   m11topf
Find ich gut....die Klopse sind schön. Das ist ja schon Sommerküche!! Klasse, das nehme ich mit. LG Michi
Benutzerbild von Margherita
   Margherita
Ein tolles Rezept, probiere ich unbedingt aus! LG, Margrit
Benutzerbild von elfenike
   elfenike
Deck den Tisch, ich komme! LG Elfe

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