1.Kartoffeln schälen, Pilze putzen ,in Scheiben schneiden.Tomaten halbieren.Knoblauch und Zwiebel klein hacken.Hack mit Ei und knoblauch mischen mit Salz und Pfeffer würzen,zu Bällchen formen.Im Öl braten.

2.Im Bratfett die Kartoffeln 5 Min. anbraten.In eine Auflaufforn schichten.Pilzen und Zwiebel im Fett dünsten,Petersilie und Tomaten unterrühren.Über den Kartoffeln verteilen.Hackbällchen darüber verteilen.

3.Sahne und Eigelbe verrühren,salzen und pfeffern und darüber verteilen.Mit Käse bestreuen.Im Ofen bei 200°c 30-35 Min.backen.