Name: Mexikanische Putenspieße
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 600 gr Putenfleisch; 1 Fl Grillsoße mexikanisch; 1 Pr. Kreuzkümmel; 1 Pr. Koriander; Paprika , Zimt; 1 Pr. Nelkenpulver; 1 EL Oregano; 2 EL Zitronensaft; L Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 rote Chilischote; Salz , Pfeffer; 1 grüne Paprika; 1 gelbe Paprika; 250 gr Cocktail Tomaten

Mexikanische Putenspieße

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenfleisch	600 gr
Grillsoße mexikanisch	1 Fl
Kreuzkümmel	1 Pr.
Koriander	1 Pr.
Paprika , Zimt	etwas
Nelkenpulver	1 Pr.
Oregano	1 EL
Zitronensaft	2 EL
Olivenöl	⅛ L
Zwiebel	1
Knoblauchzehen	2
Chilischote	1 rote
Salz , Pfeffer	etwas
Paprika	1 grüne
Paprika	1 gelbe
Cocktail Tomaten	250 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1.Fleisch in Würfel schneiden. Paprika in Stücke schneiden.
2.Knobi , Zwiebel und Chilischote ganz feinhacken. Mit Grillsoße und den übrigen Gewürzen zu einer Marinade vermischen. Fleisch darin 1 Std. ziehen lassen.
3.Abwechselnd Fleisch , Paprika und Tomaten auf Holzspieße stecken. Mit Marinade bestreichen und von allen Seiten insgesamt 10 Min grillen. Mit Baquette und Salat servieren.
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Rezept von sumueki
vom 29.04.2009

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