Gegrillte Lammspieße

Rezept: Gegrillte Lammspieße
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
---Spieße---
1 kg
Lammkeulenfleisch
2
Pfirsich
2
rote Paprika
1
rote Zwiebel
4 EL
Olivenöl
1 EL
fein gehackter Knoblauch
1 EL
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
---Relish---
1
Salatgurke
250 g
Feta
4 EL
gehackte Minze
4 EL
Olivenöl
2 EL
Rotweinessig
Pfeffer aus der Mühle schwarz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1302 (311)
Eiweiß
14,4 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
28,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Gegrillte Lammspieße

1
Fleisch in ca 2,5 cm große Würfel schneiden.Pfirsiche entsteinen,je in 8 Spalten schneiden. Paprika in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und achteln. Das Ganze mit Öl , Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vorsichtig mischen.
2
Dann das Fleisch,die Pfirsichspalten,Paprika und Zwiebeln abwechselnd auf Holzspieße stecken und auf den Grill legen. Die Spieße grillen bis das Gemüse weich und das Fleisch gerade gar ist.
3
Für das Relish die Gurke schälen und fein würfeln. Mit dem gewürfelten Feta und den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und behutsam durchheben.
4
Die fertigen Spieße anrichten. Mit Relish und Brot servieren.

KOMMENTARE
Gegrillte Lammspieße

Benutzerbild von Test00
   Test00
Toll. Da bekommt man Appetit und sicher isst man zu viel, weil es so lecker ist. LG. Dieter
Benutzerbild von Babarjaga
   Babarjaga
Das ist genau mein Geschmack,5***** für Dich ,das Rezept für mich L.G. Horst
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Tolles Foto. Ein leckeres und leichtes Sommergericht. Gerne 5*****. LG Klaus
Benutzerbild von Ele-Ele
   Ele-Ele
Das sieht aber seher lecker aus.5****
Benutzerbild von Finchen2010
   Finchen2010
Hmm,...sooo appetitlich, das man durch den Monitor greifen möchte...

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