Fleischspieße aus dem Backofen

40 Min leicht
( 46 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrust 200 g
Schweinefilet 200 g
Paprika rot 1
Paprika gelb 1
Zwiebeln rot 2
Rapsöl 3 EL
Zitronensaft frisch gepresst 1 EL
Knoblauchzehen gepresst 2
Pfeffer aus der Mühle etwas
Cayennepfeffer etwas
Salz etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
40 Min

1.Das Fleisch vorbereiten und in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika putzen, waschen, ebenfalls in Stücke schneiden, Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Fleisch, Paprika und Zwiebeln auf Spieße stecken.

2.Für die Marinade das Öl, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, Cayennepfeffer und Salz verrühren. Die Spieße einpinseln, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, und im vorgeheizten Backofen bei 180° (Umluft) ca. 20 Minuten braten.

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