Name: Mangomascarponecreme mit Tonkabohne auf Gallianobröseln und Schokoladenraspeln
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mascarpone; 300 g Mango; 2 EL Vanillezucker; 1 EL Milch; ½ Tafel Zartbitterschokolade; Liter Galliano-Likör; 100 g Löffelbiskuit; 1 Stück Tonkabohne

Mangomascarponecreme mit Tonkabohne auf Gallianobröseln und Schokoladenraspeln

15 Minleicht

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Mangomascarponecreme mit Tonkabohne auf Gallianobröseln und Schokoladenraspeln - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mascarpone	250 g
Mango	300 g
Vanillezucker	2 EL
Milch	1 EL
Zartbitterschokolade	½ Tafel
Galliano-Likör	0,20 Liter
Löffelbiskuit	100 g
Tonkabohne	1 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Löffelbiskuit zerbröseln, mit dem Galliano tränken (Kräuterlikör mit Vanille, süß und automatisch. gekauft bei kaufland, Rewe, Real). Mango, Zucker, Mascarpone verühren, mit Miclhe wird es etwas cremiger. Tonkabohne reiben und Die Masee damit würzen. Schokolade auf der Reibe raspeln. Biskuitpampe zuunterst, dann Mascarponecreme, zuoberst dick Schokoladenraspeln streuen. Im Kühlschrank durchziehenlassen. Wer keine Mango bester Qualität bekommt, nimmt TK-Ware, die sind im allgemeinen reifer als frische.
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Rezept von sequenzer
vom 28.04.2009

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