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Schmand - Joghurt - Creme mit Frucht

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Schmand ....oder 750 g Quark und 200 g Schmand...750 g
Zucker100 g
Vanillezucker1 Päckchen
Sahnejoghurt ...oder für die Kalorienbewussten den Joghurt mit 3,5 % Fett...300 g
Zitronensaft frisch gepresst6 EL
Sahne ...oder Cremefine zum Schlagen....400 g
TK - Früchte nach Wunsch, z.B. Erdbeeren500 g
Zucker ...oder auf Wunsch mehr....50 g
Vanillezucker1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Schmand ( oder Quark und Schmand ) und Zucker mit dem einen Paket Vanillezucker cremig schlagen.

    2.Den Sahnejoghurt bzw. den mageren Joghurt und den Zitronensaft unterrühren.

    3.Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.

    4.Die Masse mindestens 30 Minuten kalt stellen.

    5.Nun die Tiefkühlfrüchte mit den 50 g Zucker und dem anderen Paket Vanillezucker pürieren, auf der Creme verteilen und servieren.

    6.Die Creme macht sich sehr gut in kleinen Schälchen, weil ja zum Schluss noch die Früchte darauf verteilt werden.

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    Rezept von Ellinor79
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