Senf Honig Rippchen

Zubereitung

• 1.tomaten+knoblauch fein hacken ,mit senf+honig verrühren,majoran,bruschettaöl,salz und curry dazugeben ,allesgut vermengen nun die paste auf die fleischseite der rippchen auftragen und in einen topf legen ,abdecken und mindestens 24 stunden marinieren

  2.nun etwas wasser in einen bräter geben ,ofen auf 200 grad vorwärmen ,rippchen mit marinade nach oben in den bräter geben,wenn das wasser verdunstet ist zwiebel+selleriewürfel in den sud geben ,etwas balsamicoessig und wasser nachgießen wenn die rippchen gar sind mit kartoffelselleriepüree und einen gemischten salat servieren

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  Rezept von fingal
  vom 27.04.2009