Baharat Gewürzmischung

10 Min leicht
( 58 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprikapulver scharf 4 TL
Kreuzkümmel gemahlen 1 TL
Gewürznelken 4 Stk.
Zimt gemalen 1 TL
Koriander Gewürz 1 TL
Kardamomkapsel 1 TL
Muskatnuss abrieb etwas
Pfeffer schwarz 4 TL

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

1.Nachdem ich nun einige arabisch-Nordafrikanische Rezepte online habe, wollte ich mal zeigen wie ich mein Baharat selber mache. Baharat ist eine alltägliche Gewürzmischung im arabischen Gebiet. Es gibt viele Varianten und ist wie beim Curry regional unterschiedlich.

2.Alle Zutaten nach und nach im Mörser zerstoßen und im Kühlschrank aufbewaren. (Hält ca. 1-2 Monate)

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