Paglia e Fieno
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Paglia e Fieno 
Weitere Rezepte
Putengeschnetzeltes mit Pilzen
Steinpilz Sahne Nudeln
Schinkennudeln mit Erbsen und Ei
Salsiccia-Pasta
☆…alle Jahre wieder…☆ Steinpilz Suppe mit Nudeln – an Heiligabend
Nudeln mit einer Steinpilz-Sahnesoße
Farfalle Funghi
Tagliatelle mit Steinpilzsauce
Stroh und Heu (Paglia e fieno)
Auflauf mit Nudeln und Erbsen
Nudelpfanne mit Hähnchen und Gemüse
Bandnudeln mit Steinpilz-Sahne-Soße
Spirelli mit Chicorée-Pesto
Spaghetti mit Steinpilz-Specksoße- Nudeln in Steinpilz-Schinken-Sauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| helle Fetuccine = Nudelnester | 200 g |
| grüne Fetuccine | 200 g |
| Erbsen, frisch oder TK | 200 g |
| Frühstücksspeck in Streifen | 200 g |
| Steinpilze | 1 Tüte |
| Champignons in Scheiben frisch | 200 g |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Pfeffer | etwas |
| Petersilie | 1 Bund |
| Sahne | 560 ml |
| Parmesan | etwas |
| evtl. Soßenbinder | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1198 (286)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett20,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1198 (286)
Eiweiß6,2 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett20,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Steinpilze in Wasser einweichen. Erbsen und Nudeln jeweils in Salzwasser kochen.
2.Speckstreifen knusprig braten. Steinpilze mit Einweichwasser und Champignons dazugeben. Mit Knoblauch und Pfeffer kurz aufkochen lassen. Dann mit Petersilie ca. 30 Sek. Kochen lassen.
3.Sahne angießen und eindicken lassen. Erbsen dazugeben. Mit Nudeln mischen und Parmesan überstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****i
vom
Kommentare zu „Paglia e Fieno“