Reibetascherln
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Erdäpfel | 400 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Extrawurst | 50 gr. |
| Ei | 1 |
| etwas Muskat | etwas |
| Kümmel gemahlen | ½ TL |
| Salz | etwas |
| Knoblauchzehe | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (79)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1. Erdäpfel kochen , schälen und durch die Erdäpfelpresse drücken. Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe zerdrücken und beides zur Erdäpfelmasse geben,Extrawurst klein schneiden und mit einem Ei,etwas Muskat,Kümmel und Salz unterrühren.Kleine Laibchen formen und in Öl herausbacken.Dazu passt Sauerkraut
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vom
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