Name: Bananentorte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für den Biskuitteig:; 100 gr. Zucker; 100 gr. Mehl; 3 Eier, getrennt; Zutaten für den Belag:; 4 Bananen; 500 ml Milch; 1 Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack; 3 EL Zucker; 8 Blatt Gelatine; 2 Becher Sahne; 1 Stamperl Bananen- oder Eierlikör; etwas Zitronensaft; Zutaten für den Guß:; 80 ml Sahne; 1 Tafel Zartbitter- oder Vollmilchschokolade

Bananentorte

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Zutaten für den Biskuitteig:	etwas
Zucker	100 gr.
Mehl	100 gr.
Eier, getrennt	3
Zutaten für den Belag:	etwas
Bananen	4
Milch	500 ml
Puddingpulver mit Vanillegeschmack	1 Päckchen
Zucker	3 EL
Gelatine	8 Blatt
Sahne	2 Becher
Bananen- oder Eierlikör	1 Stamperl
etwas Zitronensaft	etwas
Zutaten für den Guß:	etwas
Sahne	80 ml
Zartbitter- oder Vollmilchschokolade	1 Tafel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Biskuitteig herstellen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
2.Bananen längs halbieren, in Zitronensaft wenden und kreisförmig auf den erkalteten Boden legen. Aus Milch, Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding kochen. Die Gelatine einweichen, in den Pudding einrühren und erkalten lassen. Anschließend den Likör und zuletzt die steifgeschlagene Sahne unterheben. Die Masse auf den Bananen verteilen und fest werden lassen.
3.Nun die Sahne und die Schokolade zusammen aufkommen lassen, kurz abkühlen und dann über die erkaltete Torte geben. Nach Belieben kann die Torte noch mit Sahne verziert werden.
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Rezept von Florinda
vom 22.07.2008

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