Bunter Salat für ein Sommerbuffet oder einen warmen Sommerabend
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rucola | 1 kl. |
| Salatherzen | 3 Stk. |
| Dose Mais | 1 kl. |
| Tomaten | 5 Stk. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Feta | 150 gr. |
| Joghurt entrahmt | 150 gr. |
| Salatkräuter | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)252 (60)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett3,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Rucola und Salatherzen waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. mais abtropfen lassen und mit dem Salat, geachtelte Tomaten und Zwiebelringe mischen.
2. Fetakäse würfeln und über den Salat geben.
3. Joghurt mit Salatkräuter gut verrühren, bei Bedarf etwas fettarme Milch zugeben und nochmals verrühren.
4. Salat in 4 Portionen teilen, Joghurtdressing darüber und servieren. Dazu biete ich getoastetes Weißbrot an.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****n
vom
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