Rotwein - Fruchtsorbet

Zubereitung

• 1. Zitrone waschen trocknen und in feine Scheiben schneiden. Mit Zucker und Wein mischen und einmal aufkochen. Dann die Früchte mit dem Saft dazugeben. Gut umrühren und nochmals alles aufkochen. Bei milder Hitze 5 Min. ziehen lassen. Dann das Glühweingewürz zufügen und nochmals 5 Min. ziehen lassen.

  2. Anschließend abseihen, die Flüssigkeit auffangen und in eine breite Schüssel geben. Für 5-6 Stunden einfrieren und mehrmals mit einer Gabel durchrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

  3. In Gläser füllen und mit Früchten und Minzeblättchen dekorieren.

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  Rezept von luelli1000
  vom 24.04.2009

  
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