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Überbackenes Lauchgemüse

30 Mineinfach
Überbackenes Lauchgemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Lauch250 gramm
Gemüsebrühe Instant)1 Teelöffel
Tomaten2
etwas Kräutersalz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Oregano1 Teelöffel
geriebener Emmentaler100 Gramm
Gekochter Schinken2 Scheiben
Butter1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Lauch waschen und in 2 cm breite ringe schneiden.in etwas Wasser mit der Gemüsebrühe 10 min. kochen.In der zwischenzeit Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen,abschrecken enthäuten und in Würfeln schneiden.Zu dem Lauch geben.Mit Kräutersalz,Pfeffer und Oregano würzen. Schinken in Würfel schneiden und mit dem Käse darüber verteilen.Deckel schließen und bei schwacher Hitze etwa 3 min. weiterdünsten

    2.schwacher Hitze etwa 3 min. weiterdünsten bis der Käse geschmolzen ist.Zum schluss mit Butter bestreuen. Dazu passen Pellkartoffeln.

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    Rezept von Puenktchen93
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