Knoblauch und Wurst statt Schinken

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Pfiffli - Nudeln250 Gramm
Knoblauchwurst oder ersatzweise Fleischwurst250 Gramm
Knoblauchzehen, bei reiner Fleischwurst doppelte Menge4 Stück
Butter zum Braten etwas
große Zwiebel1 Stück
Salatgurke für Gurkensalat1 Stück
Pfeffer, Salz etwas
scharfes Ketchup etwas
Essig, Öl etwas
Dill etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.

    2. Wurst in Scheiben schneiden und diese dann halbieren. Zwiebel in Würfel, Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden. Diese drei Zutaten in der Pfanne mit Butter leicht anbraten.

    3. Fertige Nudeln abgießen und unter die Zutaten in der Pfanne rühren. Mit etwas Pfeffer und evtl. Salz nach Geschmack abwürzen. Als Kuppel auf dem Teller anrichten und mit kleinem Tupfer Ketchup verzieren!

    4. Dazu passt Gurkensalat, angemacht mit Salz und Pfeffer, Essig und Öl, sowie Dillspitzen!

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