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gefüllte eierkuchen

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
für die eierkuchen etwas
1/2 liter saure milch etwas
eigelb1
Mehl200 gr.
etwas salz etwas
Eiweiß2
für die füllung etwas
Quark250 gr,
Eigelb1
eine prise salz etwas
etwas zucker etwas
geriebener meerettich etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.milch , eigelb ,, mehl und salz zu einen teig verarbeiten , --- das eiweiß steif schlagen und unterheben , --- aus der masse dünne eierkuchen backen . --- den quark durch ein sieb streichen und mit eigelb , salz , zucker und geriebenen meerettich vermischen , --- damit die eierkuchen füllen und mit salat servieren , noch besser is wenn die eierkuchen warm sind .

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    Rezept von t****1
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