Piratenspieße mit Piratensauce

Zubereitung

• 1. Die Piratensauce: Den ganzen Paprika in Salzwasser weich kochen ( ca. 20 Min ). Danach abtropfen lassen, die Kerne und den Stielansatz entfernen. Das Fruchtfleisch pürieren. Die Sauce mit Zitronensaft, abgeriebener Zitronenschale u. mit Salz abschmecken.

  2. Den Paprika putzen und in Stücke schneiden. Die Gurke waschen ( nicht schälen ) u. in Scheiben schneiden. Die Tomaten halbieren.

  3. Die Fischnuggets schwimmend in heißem Öl goldbraun backen, herausnehmen u. auf Küchenpapier abtropfen lassen.

  4. Dann Nuggets, Paprika, Gurke u. Tomaten abwechselnd auf Holzspießchen stecken u. mit der Sauce servieren.

  5. Dazu empfehle ich Himbeersirup, aufgelöst in spritzigem Mineralwasser. Nicht 1:7 wie auf der Flasche steht, sondern die Kindergerechte, zwar die nicht so Zahnfreundliche, aber doch leckere Mischung von 1:4. Viel Spaß beim gemeinsamen Kochen.

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  Rezept von k****m
  vom 22.04.2009

  
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