Flambierte Bananen

Zubereitung

• 1. 1.Die Bananen schälen,halbieren und im zerlassen Fett auf beiden Seiten leicht bräunen. 2.Mit dem erwärmten Weinbrand begießen,flambieren und mit dem O-saft ablöschen. 3.Geriebene Mandeln darüberstreuen und auf Vanilleeis servieren. Beim Flambieren darf der verwendete Alkohol nicht weniger als 50% haben.Alkohol nicht aufs Eis,sondern daneben in die Pfanne geben.

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  Rezept von a****d
  vom 21.04.2009