Kuchen/Torten - Apfelkuchen Mal andersrum

Name: Kuchen/Torten Apfelkuchen *Mal andersrum* - schnell & einfach - 221 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 40 Gramm Butter; 90 Gramm Zucker; 750 Gramm säuerliche Äpfel; 75 Gramm Walnusskerne; 80 Gramm Margarine; 160 Gramm Zucker; 2 Eier; abgeriebene Zitronenschale; 2 Teelöffel Zitronensaft; 80 Gramm Mehl; 100 Gramm Speisestärke; 1 Esslöffel (gestrichen Teelöffel) Backpulver; 4 Esslöffel Milch

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter	40 Gramm
Zucker	90 Gramm
säuerliche Äpfel	750 Gramm
Walnusskerne	75 Gramm
Margarine	80 Gramm
Zucker	160 Gramm
Eier	2
abgeriebene Zitronenschale	etwas
Zitronensaft	2 Teelöffel
Mehl	80 Gramm
Speisestärke	100 Gramm
Backpulver	1 Esslöffel (gestrichen Teelöffel)
Milch	4 Esslöffel

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Springformboden (26 cm Durchm.) mit Pergamentpapier auslegen. Butter zerlassen und daraufgiessen. Zucker darüber streuen. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in dicke Scheiben schneiden. Apfelscheiben in der Form verteilen. Löcher mit Walnüssen füllen. Für den Teig Margarine schaumit rühren und Zucker löffelweise dazugeben. Eier, Zitronenschale- und Saft reinrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und unterrühren. Teig auf die Äpfel füllen und bei 190° Ober/Unterhitze 45 Minuten backen.
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Rezept von W****u
vom 20.04.2009

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