Brote : Salbei ~ Weißweinbrotfladen

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
400 g Mehl etwas
1/8 L trockener Weißwein etwas
10 Salbeiblätter etwas
1 Pck. Backpulver etwas
1/16 L Olivenöl etwas
Salz , Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Das Mehl mit Backpulver und Salz gut vermischen. Den Weißwein und die Hälfte des Olivenöls löffelweise hinzufügen.

    2. Den Teig ca. 15 Minuten kneten bis er eine geschmeidige, feste Konsistenz erreicht hat.

    3. Die Salbeiblättchen waschen, trockentupfen und klein hacken.

    4. Die Salbeiblättchen in den Teig unterziehen. Auf einem gefettetem Backblech fingerdick ausbreiten.

    5. Nochmals etwas salzen mit Öl beträufeln.

    6. Im Bachofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.

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