1. Teig: 250g Mehl, 1 Ei, Margarine, Milch, Hefe und Salz verkneten, 30 Minuten gehen lassen (warm stellen) - auf einem Blech ausrollen. 2. Zwiebeln würfeln und in hoher Pfanne andünsten, Speckwürfel dazugeben 3. 4 Eier, Saure Sahne, 40g Mehl und etwas Salz verrühren und mit den Zwiebeln vermengen - alles auf dem Teig verteilen und ca. 60 Min. bei 180-200° backen.