Champignon-Hähnchen

Zubereitung

• 1. Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Die Champignons putzen, in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Hähnchenbrustfüets waschen, trockentupfen und mit einem Messer längs eine Tasche einschneiden. Den Gouda mit den Preiselbeeren verrühren. Die Hähnchenbrustfilets damit füllen, salzen und pfeffern und auf die Champignons legen.

  2. Fix-Packung mit der Sahne verrühren und über die Hähnchenbrustfilets gießen. Die Filets mit den Mandelblättchen bestreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen.

  3. Den Reis nach Anleitung garen. Abgießen, abtropfen lassen und mit Champignon-Hähnchen servieren.

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  Rezept von M****3
  vom 18.04.2009

  
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