*Hauptgericht sonstiges - Chicoree-Gratin
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Chicoree | 500 gr. |
| Reis | 150 gr. |
| Käse gerieben | 200 gr. |
| Sahne, sauer | 200 ml |
| Milch | 1 Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (164)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate11,7 g
Fett10,5 g
Zubereitung
1. Den Reis gar kochen. Chicoree putzen, der Länge nach halbieren und den Strunk rausschneiden. Den Chicoree ca. 3 Minuten blanchieren. Den Käse, Saure Sahne und die Milch verrühren (evtl. pürieren!!).
2. Den Reis in eine Auflaufform füllen - die Chicoreeblätter darauf verteilen - die Masse darüber verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 20 Minuten backen.
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vom
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