Milchlammkeule mit Rosmarin

Name: Milchlammkeule mit Rosmarin - einfach - von golfvornholz
Total time: 75 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Stk. Milchlammkeule von Fett und Sehnen befreit; 3 Esslöffel Olivenöl; Salz,Pfeffer; 250 ml Rotwein schwer; 500 gr. Kartoffeln geschält frisch,festk.in Viertel; 120 gr. Zwiebel gewürfelt; 2 Stk. Knoblauchzehen gehackt; 2 Stk. Rosmarinzweige

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Milchlammkeule von Fett und Sehnen befreit	1 Stk.
Olivenöl	3 Esslöffel
Salz,Pfeffer	etwas
Rotwein schwer	250 ml
Kartoffeln geschält frisch,festk.in Viertel	500 gr.
Zwiebel gewürfelt	120 gr.
Knoblauchzehen gehackt	2 Stk.
Rosmarinzweige	2 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Keule salzen und pfeffern.In Olivenöl rundherum anbraten Mit Rotwein ablöschen und im Ofen bei 150 Grad 60 min braten.Immer wieder übergiessen.
2. Restlichen Zutaten nach 30 min um die Keule verteilen und mitgaren.Weiter mehrmals begiessen.
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Rezept von golfvornholz
vom 20.07.2008

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