Himbeer-Parfait

Zubereitung

• 1.Himbeeren mit Himbeergeist beträufeln.

  2.Sahne mit Puderzucker steifschlagen.

  3.Biskuits zerbrösseln.

  4.Sahne halbieren+ unter ein Teil Vanillemark+ Brössel mischen.Davon die Hälfte in eine Kastenform von 1l Inhalt streichen+ für 15 Min. in den Gefrieschrank stellen.

  5.Unter die 2. Hälfte der Sahne die Himbeeren mischen+ dies dann in die Kastenform füllen+ glattstreichen.15 Min.gefrieren lassen.

  6.Zuletzt die 2. Hälfte der Bröselsahne darauf geben+ glattstreichen.4 Std gefrieren lassen,dann stürzen,in Scheiben schneiden +geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 16.04.2009