Verschiedenes: Picknick-Schulbrot-Ei
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 8 ganze |
| Salz, schw. Pfeffer | etwas |
| etwas Fett | etwas |
| Roggenmischbrot | 8 Scheiben |
| etwas Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)332 (79)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate4,9 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Fett erhitzen und Spiegeleier braten. Wenn Eiweiß gut gestockt und leicht am Rand gebräunt ist, mit Salz und Pfeffer würzen, umdrehen und die Oberseite auch braten. Eigelb muß innen noch ein bischen flüssig sein. aus der Pfanne nehmen und erkalten lassen.
2. Brote buttern und auf jedes ein Ei legen, zusammenklappen. Fertig!
3. Wir nehmen solche Brote immer als Reiseproviant mit!
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vom
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