Ostermenü

Rezept: Ostermenü
Frische Petersiliensoße
3
Frische Petersiliensoße
00:45
5
9602
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
500 Gramm
Kartoffeln
40 Gramm
Butter
2 EL (gestrichen)
Mehl
500 ml
Wasser
1 Bund
Petersilie
4 Stück
Eier
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
297 (71)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
9,3 g
Fett
3,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Ostermenü

Pommes Frittes
Bratkartoffeln
Suppen - Gemüseeintopf

ZUBEREITUNG
Ostermenü

1
Die Kartoffeln schälen und wie gewohnt im Salzwasser kochen. Danach die Petersilie waschen und die Blätter vom Stängel trennen und mit einem Wiegemesser kleinschneiden und bei Seite stellen.
2
Die Eier im Topf oder im Eierkocher nach Wunsch kochen(Halbfest oder hart). Die fertigen Eier schälen und bei Seite stellen.
3
Die Butter in einen Topf bei kleiner Flamme zergehen lassen, sie darf nicht braun werden. Das Mehl in die flüssige Butter geben und zu einer Masse verrühren. Jetzt nach und nach das Wasser dazu geben und zwischen durch immer wieder verrühren. Am Anfang das Wasser in kleinen Mengen dazu geben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Jetzt die Soße aufkochen lassen dabei gelegentlich umrühren. Nun die klein gehackte Petersilie dazu geben und mit Salz abschmecken.
4
Alles auf einem Teller anrichten und servieren. Ich wünsche guten Appetit

KOMMENTARE
Ostermenü

Benutzerbild von sauerpower
   sauerpower
lecker
Benutzerbild von eclipse181147
   eclipse181147
Sehr schön und fein ......................... Und, ist der Hase gekommen ? 5* fürdich, LG
   L****a
Genau mein Ding :)
Benutzerbild von Naschfee
   Naschfee
Mmmmh lecker! Psst garantiert zu total vielen Gerichten! 5*****
Benutzerbild von anjastog
   anjastog
lecker... 5* wert... sehr farbenfroh

Um das Rezept "Ostermenü" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung