1. Home
  2. Rezept
  3. Ostermenü

Ostermenü

45 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln500 Gramm
Butter40 Gramm
Mehl2 EL (gestrichen)
Wasser500 ml
Petersilie1 Bund
Eier4 Stück
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Die Kartoffeln schälen und wie gewohnt im Salzwasser kochen. Danach die Petersilie waschen und die Blätter vom Stängel trennen und mit einem Wiegemesser kleinschneiden und bei Seite stellen.

    2.Die Eier im Topf oder im Eierkocher nach Wunsch kochen(Halbfest oder hart). Die fertigen Eier schälen und bei Seite stellen.

    3.Die Butter in einen Topf bei kleiner Flamme zergehen lassen, sie darf nicht braun werden. Das Mehl in die flüssige Butter geben und zu einer Masse verrühren. Jetzt nach und nach das Wasser dazu geben und zwischen durch immer wieder verrühren. Am Anfang das Wasser in kleinen Mengen dazu geben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Jetzt die Soße aufkochen lassen dabei gelegentlich umrühren. Nun die klein gehackte Petersilie dazu geben und mit Salz abschmecken.

    4.Alles auf einem Teller anrichten und servieren. Ich wünsche guten Appetit

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von d****l
    vom
    Profilbild von d****l

Auch lecker

Kommentare zu „Ostermenü“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich