Kniddelen

Rezept: Kniddelen
Luxemburger Spezialität
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Luxemburger Spezialität
00:25
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35516
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 Gramm
Mehl
4
Eier
Wasser
1 Prise
Salz
Speckwürfel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1423 (340)
Eiweiß
9,9 g
Kohlenhydrate
71,6 g
Fett
1,0 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Kniddelen

1
Mehl und Eier langsam mit Wasser vermengen bis der Teig glatt und zäh wird. Etwas salzen
2
Löffelweisem Teig in einen Topf mit kochendem und gesalzenem Wasser geben, 5 Minuten kochen lassen. Danach mit dem Schaumlöffel in eine Schüssel geben und warmstellen. Das Ganze wiederhohlen bis der Teig verbraucht ist.
3
Speck mit Fett in einer Pfanne knusprig anbraten und das Ganze zum Schluss über die "Kniddelen" geben.
4
Dazu passt ein frischer Feldsalat.

KOMMENTARE
Kniddelen

   manueltiago
Sehr Lecker, danke fürs Rezept
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Ich glaube, daß ist auch was für mich.... hab Dir mal das Rezept gemopst, bekommst auch 5 ***** dafür ! ;-)) GGLG von mir....
Benutzerbild von GoldenGinger
   GoldenGinger
sowas mag ich :D
Benutzerbild von menalie
   menalie
Bei uns sind das Wasserspatzen :o)
Benutzerbild von Twister
   Twister
Typesch Lëtzebuergesch. 5 *****

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