Toast-Brötchen mit Tomaten

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Roggen-Sauerteigbrötchen oder1
Roggen-Vollkrnbrötchen etwas
Basilikum1 Zweige
Quarkcreme2 EL
Tomate1
Tomatenmark2 TL
Olivenöl1 TL
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Brötchen halbieren, auf den Toaster legen und von beiden Seiten knusprig rösten

    2. Basilikum waschen, trockentupfen und danach zupfen. Brötchenhälften mit drei Blättern belegen und mit Quark bestreichen

    3. Tomate waschen, vierteln und vom Stielansatz befreien. würfeln. Mit dem Tomatenmark, Öl, Salz und Pfeffer mischen und auf dem Brötchen gleimassig verteilen. Mit Basilikumblättern verzieren und fertig ist das leckere Brötchen.

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